Alerte
0/ 0

Utilisation des cookies

Ce site peut-être amené à consulter les cookies stockés sur votre terminal pour améliorer votre expérience utilisateur.
En poursuivant votre navigation sans modifier les paramètres de votre navigateur, vous acceptez que vos cookies soient consultés.

Guide d'achat

Guide d'achat

Kitchen Machine... - Guide d'achat - E.Leclerc AIME DISTRIBUTION

kitchen-machineKitchen machine : les 7 critères pour bien acheter

On les appelle « kitchen machine » ou robots de cuisine. Ultra-pratiques, on peut leur demander à peu près tout pour préparer les repas. Voici les points à regarder pour choisir votre appareil.

 

 

Kitchen machine : la bonne taille de bol

Vous trouverez des modèles équipés de bol d'1 l, suffisant pour deux personnes, et d'autres pouvant atteindre 7 l ou plus, qui conviennent très bien à une famille nombreuse ou si vous adorez régaler vos amis. En général, les robots sur socle ont les capacités les plus grandes.
 

Kitchen machine : les fonctions et accessoires

Les robots de cuisine peuvent tout faire. Voici les principaux accessoires que vous pourrez trouver et leur fonction. À vous de choisir en fonction de vos réels besoins.

  • Le blender. C'est un couteau à 4 lames qui mixe les fruits et les légumes. Avec lui vous pouvez réaliser compotes, soupes, smoothies et milkshakes.
  • La centrifugeuse. Elle tourne à une très grande vitesse afin de séparer le jus de la pulpe. Elle est donc idéale pour préparer des jus de fruits ou de légumes.
  • Le presse-agrumes. Comme son nom l'indique, il extrait le jus des citrons, oranges et pamplemousses.
  • Les disques. De différentes tailles et comportant des trous de différentes formes, ils permettent de râper ou d’émincer les légumes.
  • Le hachoir à viande. Avec lui, vous hacherez vous-même vos steaks et mixerez des petits plats pour bébés.
  • Le fouet. Impeccable pour monter les blancs en neige ou réaliser des crèmes et mousses onctueuses.
  • Le batteur. Pour réaliser des pâtes légères.
  • Le crochet ou pétrin. Il pétrit les pâtes à pain, à pizza, à brioche. Dans ce cas, le mouvement planétaire (les fouets épousant la forme du bol) est utile.
  • Le mode « cuisson ». Certains robots intègrent un mode « cuisson » qui permet ainsi de réaliser une recette de A à Z dans le même bol, celui-ci est alors posé sur un socle chauffant.
 

Kitchen machine : quelle puissance choisir ?

La puissance du moteur est un critère d'efficacité. Elle peut aller de 200 W à plus de 1000 W. Pour un bon appareil polyvalent, un modèle de 500 W est conseillé. Pour les modèles pétrissant la pâte, un minimum de 700 W est requis.
La vitesse peut être réglable : les entrées de gamme proposent 2 positions, les modèles les plus sophistiqués 7 vitesses, voire des moteurs asynchrones qui adaptent leur vitesse de rotation à la consistance des aliments. Quant à la fonction « pulse », elle permet de contrôler la puissance du robot.
 

Kitchen machine : les matériaux

Pour les lames, grilles et râpes, préférez l'acier inoxydable. Les bols seront en matériaux incassables (plastique ou inox). Vérifiez que les bols et accessoires soient compatibles avec le lave-vaisselle pour pouvoir être facilement nettoyés. Pratiques, certains bols sont conçus pour tourner avec de l'eau additionnée de liquide vaisselle. Certains peuvent également se mettre au réfrigérateur ou au micro-onde.
 

Kitchen machine : où et comment la ranger ?

Avec ses nombreux accessoires, la kitchen machine peut être assez encombrante. Le plus simple, si vous bénéficiez d'un plan de travail suffisamment grand, est de choisir un modèle dont le design se marie avec votre cuisine et de laisser l'appareil sorti en permanence, de façon à l'avoir toujours sous la main. Quant aux accessoires, les modèles les plus astucieux prévoient des tiroirs de rangement dans le corps même de l'appareil, les autres, des trousses ou coffrets de rangement à part.
 

Kitchen machine : les petits plus utiles

  • Les patins antidérapants. Ils assurent la stabilité de l'appareil pendant son fonctionnement.
  • Les recettes. Sous forme de livre ou de DVD, elles vous permettent d'explorer toutes les fonctions de votre robot et de régaler toute la famille.
     

Kitchen machine : un prix très variable

Une fois tous ces critères passés en revue, regardez l'étiquette : les prix des kitchen machine varient d'une quarantaine d'euros à plusieurs centaines. Un véritable investissement mais qui peut se justifier lorsque l'on est vraiment féru de « fait maison ».