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Conseil Pratique

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Nettoyer son réfrigérateur - Conseil Pratique - E.Leclerc Leclerc Impérial

NettoieFrigo2_image_w320_h248.pngComment nettoyer son réfrigérateur ?
Avoir un réfrigérateur propre et sain est essentiel pour la santé de toute la famille. Voici quelques conseils pour bien le nettoyer et bien le ranger…

 

 

Pourquoi nettoyer son réfrigérateur ?

La température d’un réfrigérateur s’échelonne, selon les zones, de 0° C à 10° C :

  • de 6 à 10°C pour la zone tempérée (dans les bacs à légumes, sur l'étagère du haut et dans la porte),
  • de 4 à 6°C pour la zone fraîche (étagères du milieu),
  • moins de 4°C pour la zone froide (au-dessus du bac à légumes).

Attention : certains modèles présentent un type de répartition différent, avec la zone froide en haut. Vérifiez sur la notice.
Il est important de nettoyer un réfrigérateur car, à partir de 4°C, les bactéries (notamment de type listeria ou salmonelle) et les champignons ne sont pas détruits. Au-dessus de 4° C, à l'abri de la lumière et dans ce milieu humide, ils trouvent même d'excellentes conditions pour se développer. Il faut donc régulièrement éliminer ces indésirables.

 

À quelle fréquence nettoyer son réfrigérateur ?

La bonne fréquence pour nettoyer un réfrigérateur est d'environ tous les quinze jours. Dans la mesure où il faut vider complètement le réfrigérateur pour bien le laver, le mieux est de s'y mettre avant d'aller faire le plein de courses. Vous en profiterez pour vérifier les dates de péremption des produits conservés au frais et faire le tri.
Certains réfrigérateurs récents possèdent un système de dégivrage automatique qui dispense de la nécessité de dégivrer à la main. Il suffit de vérifier que le système d'évacuation de l'eau (situé en général au-dessus du bac à légumes) n'est pas bouché et que les denrées ne sont pas collées aux parois (ce qui limite la possibilité d'évacuation de l'eau). Mais, bien sûr, cela ne vous affranchit pas du nettoyage !
Quant au congélateur, il doit être dégivré dès que la couche de givre dépasse les 3 millimètres d'épaisseur car il devient alors moins efficace et consomme 30 % d'énergie en plus.

 

Comment procéder pour nettoyer un réfrigérateur ?

  1. Commencez par vider le réfrigérateur en stockant les denrées, bien emballées, dans un endroit frais. Si vous nettoyez également le congélateur, placez les aliments congelés dans une glacière avec un ou plusieurs blocs de congélation et faites vite.
  2. Débranchez votre réfrigérateur ou, si votre réfrigérateur est doté de deux moteurs (l'un pour la partie réfrigérateur, l'autre pour la partie congélateur) placez le thermostat du réfrigérateur sur 0. Car le fait de laisser la porte ouverte le temps du nettoyage peut fatiguer le moteur.  
  3. Enlevez les grilles et plateaux que vous laverez à part, à l’eau savonneuse.
  4. Désinfectez l'éponge que vous allez utiliser avec de l'eau de Javel, puis rincez-la bien, ou choisissez-en une neuve : une éponge sale déposera des bactéries sur les parois de l'appareil.
  5. Utilisez un nettoyant ménager « spécial réfrigérateur », de l'eau de Javel diluée (1 volume de Javel pour 10 volumes d'eau, car utilisée pure, elle endommagerait le revêtement interne de l'appareil), de l'eau savonneuse ou du vinaigre blanc dilué (moitié vinaigre, moitié eau).
  6. Passez l'éponge sur tout l'intérieur.
  7. Essuyez avec un chiffon bien propre.
  8. Pour nettoyer les joints, vous pouvez utiliser une petite brosse à dents souple et de l'eau savonneuse.
  9. Pour l'extérieur, fiez-vous aux recommandations de la marque : certains revêtements ne supportent pas l'eau de Javel.
  10. N'oubliez pas de passer la grille arrière de votre réfrigérateur à l'aspirateur : lorsqu'elle est trop empoussiérée, l'air chaud dégagé par l'appareil ne s'évacue plus correctement, ce qui nuit à son bon fonctionnement.
  11. Vous procéderez de même pour le nettoyage du congélateur après la fonte de la glace. N'employez jamais de couteau ou d’objet pointu qui pourrait irrémédiablement endommager l'appareil.

 

Comment bien ranger son réfrigérateur ?

Maintenant, votre réfrigérateur est prêt à accueillir de nouvelles courses. Profitez-en pour bien les répartir. À l'intérieur de l'appareil, la température n'est pas uniforme. Elle est répartie en plusieurs zones :

  • la porte : une zone tempérée entre 6 et 8°C où vous entreposerez les œufs, le beurre, le lait, les condiments et les boissons ;
  • le bac à légumes : une autre zone tempérée à 6°C environ qui, comme son nom l'indique, sert à ranger les fruits et les légumes frais. Mais vous pouvez aussi y mettre les fromages ;
  • la partie fraîche  (partie du milieu) : entre 4 et 6°C, cette zone est réservée aux yaourts, aux crèmes desserts en pots, aux viandes et poissons cuits ;
  • la partie froide : (souvent au-dessus du bac à légumes) entre 0 et 4°C, où se rangent les viandes, les poissons, les charcuteries, les préparations maison ou du traiteur (carottes râpées, rémoulades par exemple), les crèmes et mayonnaises. C’est là aussi que vous déposerez les aliments en cours de décongélation.

Conseils

  • Placez les restes dans des boîtes plastiques alimentaires ou emballez-les dans du papier d'aluminium ou du film étirable.
  • Ôtez les emballages de carton (des yaourts notamment) : en effet, au cours de leur transport et stockage, ces cartons ont accumulé des microbes à leur surface. Inutile de les stocker dans votre réfrigérateur!
  • Il est préférable de ne pas trop serrer les aliments les uns contre les autres afin d'éviter les contaminations et les mélanges d'odeurs.