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Couscous au poulet et aux légumes
- E.Leclerc

Couscous au poulet et aux légumes

couscousaupoulet.JPG

Informations recette

Nombre de portions : 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Prix : Peu coûteux



Ingrédients

-  60g de blanc de poulet
-  120g de semoule de couscous
-  1 carotte
-  100g de petits pois écossés (frais ou surgelés)
-  1 noisette de beurre



Préparation

1.    Epluchez et coupez la carotte en petits dés.

2.    Détaillez le blanc de poulet en petit morceaux.

3.    Faites bouillir une casserole d'eau. Ajoutez les carottes et le poulet, faites cuire 5 minutes.

4.    Incorporez les petits pois, faites cuire 5 minutes supplémentaires.

5.    Egouttez le contenu de la casserole à l'écumoire en conservant le bouillon.

6.    Dans un saladier, mettez le couscous avec le beurre. Ajoutez 2 fois son volume de bouillon. Couvrez et laisse gonfler 10 minutes.

7.    Ajoutez dans le saladier les petits pois, les carottes et le poulet, mélangez. Réchauffez quelques secondes au four micro-ondes et servez.