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Pâtes en sauce tomate
- E.Leclerc

Pâtes en sauce tomate

Patesensaucetomate.JPG


Informations recette

Nombre de portions : 2
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Prix : Peu coûteux



Ingrédients

-  100g de pâtes
-  1 petite échalote
-  3 tomates fraîches
-  1 cuillerée à café d'huile



Préparation

1.    Pelez et émincez l'échalote.

2.    Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en petits dés.

3.    Dans une casserole, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'échalote et faires revenir 5 minutes sans coloration. Ajoutez les dés de tomates. Couvrez et faites cuire 15 minutes.

4.    Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante, le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson "al dente". Egouttez-les.

5.    Lorsque la sauce tomate est cuite, mixez-la finement, puis tamisez-la.

6.    Versez-la dans les pâtes égouttées. Mélangez 2 minutes sur feu doux et servez.