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Pâtes sauce bolognaise aux légumes
- E.Leclerc

Pâtes sauce bolognaise aux légumes

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Informations recette

Nombre de portions : 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : Moyenne
Prix : Peu coûteux



Ingrédients

-  100g de pâtes
-  60g de bœuf haché
-  20cl de coulis de tomates
-  1 échalote
-  1 carotte
-  1 brin de thym
-  1 cuillerée à café d'huile



Préparation

1.    Pelez et hachez l'échalote et la carotte.

2.    Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites revenir l'échalote et la carotte 5 minutes, sans coloration.

3.    Ajoutez la viande et prolongez la cuisson de 5 minutes sans cesser de remuer.

4.    Versez le coulis de tomates, ajoutez le thym. Laisser mijoter 20 minutes.

5.    Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.

6.    Egouttez-les et ajoutez-les dans la sauce bolognaise. Mélangez 2 à 3 minutes, puis servez.