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Purée de légumes à la viande
- E.Leclerc

Purée de légumes à la viande


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Informations recette

Nombre de portions : 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Prix : Peu coûteux



Ingrédients

-  60 g de viande blanche cuite (poulet rôti, escalope de veau)
-  3 carottes
-  1 petite patate douce
-  1 noix de beurre



Préparation

1.    Épluchez la patate douce et les carottes. Coupez-les en morceaux.

2.    Faites-les cuire une vingtaine de minutes à l'eau bouillante, puis égouttez-les.

3.    Coupez la viande en dés et mettez-la dans un blender. Mixez rapidement.

4.    Ajoutez les carottes, la patate douce et le beurre. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

5.    Versez la purée dans 2 assiettes creuses et servez.