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Purée de panais à la dinde
- E.Leclerc

Purée de panais à la dindepureedepanaisaladinde.JPG


Informations recette

Nombre de portions : 2
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Prix : Peu coûteux



Ingrédients

-  1 escalope de dinde (40g)
-  2 panais
-  20cl de lait infantile
-  10g de beurre



Préparation

1.    Pelez les panais et coupez-les en rondelles.

2.    Faites-les cuire une vingtaine de minutes dans de l'eau.

3.    Mixez-les avec 5g de beurre et le lait. Réservez au chaud.

4.    Faites cuire l'escalope de dinde à la poêle dans le reste de beurre : 5 minutes sur chaque face.

5.    Coupez la viande en morceaux et passez-les à la moulinette.

6.    Répartissez la purée de panais et la viande mixés dans des bols. Mélangez et servez.