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Navets caramélisés au miel

Plat 15 min Difficulté Budget 4 personnes

Ingrédients :

- 1 kg de navets
- 2 c.s de miel
- 20 cl de bouillon de légumes
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile olive
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 étoiles de badiane
- 1 cuillère à café de gingembre
- sel, poi

Préparation :

Laver puis éplucher les navets. Les couper en gros morceaux puis faire cuire 5 min dans de l’eau bouillante. Egoutter.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile et le beurre. Y faire revenir 1 min les navets, puis ajouter le miel, les épices et le bouillon. Cuire à couvert et à feu doux 15 min.
Terminer la cuisson à découvert, en remontant le feu, jusqu’à évaporation complète du bouillon et caramélisation des navets.
Vous pouvez les servir avec de la volaille du jambon, une côte de porc ou encore un steack haché, leur goût sucré et fondant fait que même les enfants risquent de se reservir !

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