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Tarte bourguignonne

Plat 30 min Difficulté Budget 6 personnes
Recette proposée par

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 400 g de bifteck haché
  • Sel, poivre, herbes de Provence
  • 25 g de beurre
  • 80 g de gruyère râpé

Pour la béchamel :

  • 75 ml d'huile
  • 30 g de farine tamisée
  • 25 cl de de lait
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Faire revenir la viande dans le beurre avec des herbes de Provence.
  • Préparer la béchamel.
  • Garnir une tourtière de pâte feuilletée.
  • Verser la viande dans la pâte, arroser de béchamel et saupoudrer de gruyère.
  • Faire cuire environ 30 minutes au four à 220°C (thermostat 8)
  • Servir avec une salade verte.

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