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Comment bien choisir un saucisson sec ?

Voici quelques astuces pour bien choisir l’un des symboles de la gastronomie française : le saucisson sec.

Quelles charcuteries servir pour réussir votre raclette ?

Une bonne raclette doit être accompagnée d’un choix varié de charcuteries. Voici nos suggestions pour réussir votre soirée !

Le tour de France des saucisses à cuire!

Dans la cuisine du terroir et particulièrement dans les plats d’hiver, les saucisses à cuire ont une place de choix.

Bien conserver la charcuterie

Faut-il mettre le saucisson au réfrigérateur ? Combien de temps garder un pâté ? Peut-on congeler la charcuterie ?

Composer votre plateau pour une soirée télé!

Tout événement est un bon prétexte pour réunir vos amis en leur servant des petits encas salés et/ou sucrés. Voici quelques idées de plateaux-télé à préparer en un rien de temps et à grignoter pour une soirée télé réussies…