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LA CHARCUTERIE

Quelles charcuteries servir pour réussir votre raclette ?

Une bonne raclette doit être accompagnée d’un choix varié de charcuteries. Voici nos suggestions pour réussir votre soirée !

Bien conserver la charcuterie

Faut-il mettre le saucisson au réfrigérateur ? Combien de temps garder un pâté ? Peut-on congeler la charcuterie ?

Le tour de France des saucisses à cuire!

Dans la cuisine du terroir et particulièrement dans les plats d’hiver, les saucisses à cuire ont une place de choix.