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LES FRUITS

La pomme

Il existe un très grand nombre de variétés de pommes avec des goûts différents. À croquer, à faire cuire, elles sont toutes délicieuses

Le temps du raisin

Blanc ou noir, chasselas, muscat, Alphonse Lavallée ou Italia, le raisin est l’un des fruits vedettes de la rentrée. Voici quelques conseils pour le choisir, le conserver, le préparer et le cuisiner.

La mûre

La mûr fait partie des "petits fruits rouges". Symboles de l’été, ce sont des baies vitaminées et gourmandes. Elles apportent des notes acidulées et légèrement sucrées à de nombreux plats.

LES LÉGUMES

Le potiron

Le potiron, symbole d’Halloween mais aussi du carrosse de Cendrillon, fait partie de la famille des cucurbitacées. Suivez ces quelques conseils pour choisir, conserver, préparer et cuisiner ce plantureux légume.

La carotte

Ce beau légume orange que nous trouvons sur les étals toute l’année fait partie du paysage maraicher depuis toujours. Après la tomate, elle est le second légume le plus demandé en France.

La pomme de terre

On consomme 50 à 55 kg de pommes de terre par an et par personne. Ce qui en fait le légume préféré des Français. Avec ses multiples variétés, la pomme de terre se consomme sous différentes formes et recettes.

NOS RECETTES & CONSEILS