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Simplissime : le livre de cuisine pour étudiants le + facile du monde - Jean-François Mallet

Simplissime : le livre de cuisine pour étudiants le + facile du monde

Jean-François Mallet

Loisirs et Vie Pratique

130 recettes de cuisine adaptées aux étudiants de l'apéritif au dessert.

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Recettes de toujours -

Recettes de toujours

Loisirs et Vie Pratique

500 recettes traditionnelles, de l'entrée au dessert avec notamment le coq au vin, la soupe à l'oignon, la truite aux amandes ou la tarte aux pommes, avec une histoire du plat, une idée d'accord mets et vin, des conseils d'achat ou des tours de main...

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La bible de la cuisine tradition en 400 recettes - Sylvie Aït-Ali

La bible de la cuisine tradition en 400 recettes

Sylvie Aït-Ali

Loisirs et Vie Pratique

Des recettes traditionnelles salées et sucrées : choucroute, fondue savoyarde ou encore tarte Tatin. Avec des indications sur la difficulté, le temps de préparation et le budget de chaque plat.

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La bible de la cuisine ch'ti en 400 recettes - Sylvie Aït-Ali

La bible de la cuisine ch'ti en 400 recettes

Sylvie Aït-Ali

Loisirs et Vie Pratique

Des recettes traditionnelles du Nord comme la tarte au maroilles, le welsh ou encore la carbonnade. Avec des informations sur la difficulté, le temps de préparation et le budget de chaque plat.

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Paysans semeurs et éleveurs : semences paysannes - Laurence Dessimoulie

Paysans semeurs et éleveurs : semences paysannes

Laurence Dessimoulie

Loisirs et Vie Pratique

Une sélection de quarante recettes issues des produits de la ferme, fruits de la rencontre avec quinze éleveurs utilisant des semences paysannes, inoffensives pour l'environnement.

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Carnet de recettes d'Auvergne - Joseph Batteix

Carnet de recettes d'Auvergne

Joseph Batteix

Loisirs et Vie Pratique

Une présentation de recettes incontournables de la cuisine auvergnate : truite à la crème de cresson, chou aux marrons à l'auvergnate, pompe aux pommes, potage Clermont, etc.

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Petit carnet de recettes de la mère Poulard -

Petit carnet de recettes de la mère Poulard

Loisirs et Vie Pratique

Une sélection de recettes mises au point par Annette Poulard qui ouvrit son auberge au Mont-Saint-Michel en 1888.

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L'authentique cuisine de nos grand-mères -

L'authentique cuisine de nos grand-mères

Loisirs et Vie Pratique

De saison en saison, 110 recettes accompagnées d'anecdotes historiques et de trucs et astuces culinaires pour retrouver l'authenticité de la gastronomie d'antan.

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Authentiques crêpes bretonnes -

Authentiques crêpes bretonnes

Loisirs et Vie Pratique

Des recettes pour réaliser des crêpes et des galettes bretonnes.

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Cuisine de bistrot : 100 recettes authentiques - Isabelle Yaouanc

Cuisine de bistrot : 100 recettes authentiques

Isabelle Yaouanc

Loisirs et Vie Pratique

120 recettes reflétant l'esprit d'un vrai bistrot parisien : saucisse de pays et aligot, andouillette et purée de pommes de terre, baba au rhum, etc.

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