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A la table des Anciens : guide de cuisine antique

Auteur(s) :
Collectif
Éditeur :
Belles lettres
Reliure :
Broché
Date de sortie :
12/10/2007
Collection :
Signets
Rayon :
Lettres et Essais littéraires / Lettres

À la table des anciens Guide de cuisine antique Autour d'une bonne table, on mange, on chante, on boit, on échange quolibets et bonnes histoires, on refait le monde. La vie quotidienne est rythmée par la recherche de la nourriture et de la boisson...Lire la suite

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A la table des Anciens : guide de cuisine antique -

La Fiche détaillée

Résumé

À la table des anciens Guide de cuisine antique Autour d'une bonne table, on mange, on chante, on boit, on échange quolibets et bonnes histoires, on refait le monde. La vie quotidienne est rythmée par la recherche de la nourriture et de la boisson : in vino veritas. Du nectar des dieux au canard d'Apicius, en passant par Dionysos enseignant la culture de la vigne aux mortels, les fruits inaccessibles de Tantale ou encore le festin de Trimalcion, la culture antique regorge d'anecdotes délicieuses sur l'art et la nécessité du boire et du manger. À La Table des Anciens invite le lecteur à déguster les meilleures pages des auteurs antiques dédiées à la cuisine. Plus de 100 extraits, issus des traductions Belles Lettres, sont rassemblés et assortis d'une brève présentation destinée à éclairer leur lecture. À La Table des Anciens sont réunis Pétrone, Homère et Virgile pour raconter la préparation et l'organisation des repas, les mets de tous les jours ou les ingrédients fabuleux, les disettes, les banquets fameux, les goinfres mythiques ou les préceptes de diététique, avec, pour la bonne bouche, les meilleures recettes de l'Antiquité... à savourer !

Caractéristiques

Titre
A la table des Anciens : guide de cuisine antique
Date de sortie
12/10/2007
Auteur(s)
Collectif
Traducteur(s)
Collectif
Éditeur
Belles lettres
Collection
Signets - 2
Rayon
Lettres et Essais littéraires / Lettres
Reliure
Broché
ISBN / EAN
978-2-251-03002-9 - 9782251030029
Format
18 x 11

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