The last guardian  
Retrait gratuit en magasin !
  1.  

Fusées, n° 16

Auteur(s) :
Collectif
Éditeur :
Carte blanche
Reliure :
Broché
Date de sortie :
15/09/2009
Rayon :
Lettres et Essais littéraires / Lettres

Pour 1 gâteau pour 2 personnes . 30 g de sucre roux . un jaune d'oeuf . 1/4 de petite cuillère de vanille en poudre . un blanc d'oeuf et une pincée de sel . 10 g de beurre . 25 g de farine T65 . 1/2 petite cuillère de levure . 1/2 petite cuillère d...Lire la suite

L'avis des internautes :

Soyez le premier à donner votre avis

L'avis des internautes :

Retrait gratuit

Sélectionner un magasin pour voir la disponibilité et le prix du produit

pastillePrixP

Ajouter au panierChoisir un magasin

Paiement express

Prix bas garantiLors d'une précommande, en cas de baisse ou de hausse du prix du produit entre le jour de votre précommande et celui de sa sortie, vous serez automatiquement facturé au prix le plus bas.*Hors offres spéciales limitées dans le temps et lots promotionnels

Fusées, n° 16 -

La Fiche détaillée

Résumé

Pour 1 gâteau pour 2 personnes . 30 g de sucre roux . un jaune d'oeuf . 1/4 de petite cuillère de vanille en poudre . un blanc d'oeuf et une pincée de sel . 10 g de beurre . 25 g de farine T65 . 1/2 petite cuillère de levure . 1/2 petite cuillère de zeste de citron bio râpé Battre le beige et l'orange, transformer le jaune en blanc, le saupoudrer de noir, le parsemer de jaune. Faire fondre le jaune pâle, pour en faire un liquide doré, mélanger au reste. Saupoudrer de gris l'invisible, en faire un cumulus. N'en prendre qu'un morceau et l'incorporer au reste. Saupoudrer en pluie fine les deux poudres blanches, sans devenir accro. Incorporer le reste du nuage, sans l'écraser. Verser dans deux moules d'environ 12 centimètres de diamètre beurrés et farinés. Mettre au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Jusqu'à ce qu'il ait pris des couleurs. Pour la mousse . 40 g de chocolat à plus de 60 % de cacao . 10 g de beurre doux . 12 g de sucre . 1 gros oeuf et un blanc d'oeuf . 1 pincée de sel . un morceau de gingembre confit d'environ 2x2 cm3 Faire fondre le solide noir au bain-marie, le sortir du feu, ajouter le solide jaune pâle, mélanger. Ajouter le beige, puis le jaune d'oeuf, mélanger soigneusement mais rapidement. Ajouter le gingembre après l'avoir haché. Battre l'invisible avec le sel. L'incorporer au fluide sombre. Pour la nougatine . 20 g d'amande en poudre . 30 g de sucre roux fin . 1/4 de gingembre en poudre . 1/2 petite cuillère café de zeste de citron râpé bio Faire un caramel, dès qu'il est roux, ôter du feu ajouter les autres ingrédients, mélanger un peu. Vider sur une surface lisse, aplatir, laisser refroidir un peu. Prendre la pâte, la placer entre deux feuilles de papier de cuisson, aplatir jusqu'à environ 2 mm d'épaisseur, enlever le papier et laisser durcir. Concasser au pilon. Poser un des gâteaux dans l'assiette, verser de la mousse, la moitié de la nougatine, recouvrir d'un peu de mousse et poser l'autre gâteau. Rec

Caractéristiques

Titre
Fusées, n° 16
Date de sortie
15/09/2009
Auteur(s)
Collectif
Traducteur(s)
Collectif
Éditeur
Carte blanche
Rayon
Lettres et Essais littéraires / Lettres
Reliure
Broché
Nombre de pages
116
ISBN / EAN
978-2-905045-47-8 - 9782905045478
Format
22 x 23

L'avis des internautes :

des internautes
ont trouvé ce produit

êtes-vous d'accord avec cesinternautes ?

Tous les avis

  • 0% l'ont trouvéamusant(0 avis)
  • 0% l'ont trouvédépaysant(0 avis)
  • 0% l'ont trouvécaptivant(0 avis)
  • 0% l'ont trouvépoignant(0 avis)
  • 0% l'ont trouvépassionnant(0 avis)
  • 0% l'ont trouvétroublant(0 avis)
  • 0% l'ont trouvéenrichissant(0 avis)
  • 0% l'ont trouvésombre(0 avis)

Quel est votre avis ?

Vous pouvez noter ce produit selon les critères suivants (plusieurs choix possibles) :

L'avis des internautes :

Fusées, n° 16Fermer
image
<>
Fusées, n° 16Fermer

Player Video Interne

  1.  
Kev & Gad  
Information : produits déjà dans le panierFermer

OK
Créer mon compte Fermer

Vous allez être redirigé vers le site E-Leclerc.com.

Merci de choisir le format du produit???layerAjoutPanier.icoFermer???

Veuillez sélectionner le format de téléchargement Aide

InformationFermer

Cher client, pour des raisons techniques, il nous est impossible de proposer la vente de livres numériques aux internautes résidant hors de France. Merci de votre compréhension.

Informations sur les différents formats Fermer
Qu'est ce qu'un format EPUB ?
Le format EPUB est le format idéal si vous avez une liseuse (ou reader) , il est également lisible sur la plupart des ordinateurs après installation du logiciel Adobe (c) Digital Editions. L'EPUB est un format conçu pour faciliter la mise en page du contenu, le texte affiché étant ajusté à la taille de l'écran de l'appareil de lecture. Le livre électronique devient interactif grâce au choix de la taille et de la police de caractères par l'utilisateur.
Qu'est ce qu'un format PDF ?
Le format PDF est le format idéal si vous souhaitez lire vos livres sur ordinateur et tablette grâce à une mise en page qui garantit une lecture confortable. La spécificité du PDF est de préserver la mise en forme (polices d'écritures, images, objets graphiques...) telle qu'elle a été définie par son auteur.
Qu'est-ce qu'un format multiple ?
Certains éditeurs vous proposent automatiquement un lot de plusieurs formats pour le même livre numérique (Pdf + ePub, ePub + mp3, etc.). Le prix est le même qu'avec un format unique et ce procédé vous permet de choisir, une fois votre ebook acheté, le format qui vous convient le mieux.
Qu'est ce qu'un format MP3 ?
Le format MP3 concerne les livres audio, il est utilisable sur tous les lecteurs compatibles.
Qu'est ce qu'une DRM ?
La DRM est un dispositif technique visant à protéger le contenu des livres numériques de la copie illégale.
Les DRM ont pour objet par exemple de restreindre l'utilisation des produits à une zone géographique donnée, de restreindre ou d'interdire la copie privée, d'identifier grâce des systèmes de "tatouage" les œuvres pour décourager le piratage, etc. Les contrôles sont principalement destinés à préserver les droits commerciaux et droits d'auteurs des oeuvres concernées.
Retrouver mon mot de passe ???eleclerc_tpl_mod_eculturel_UCM.popin.close???

Veuillez renseigner les champs ci-dessous pour recevoir un email qui vous permettra d'accéder à votre espace :

Veuillez saisir les chiffres et les lettres tels qu'ils figurent ci-dessous et cliquez ensuite sur le bouton VALIDER

Confirmation ???eleclerc_tpl_mod_eculturel_UCM.popin.close???

Un e-mail vous a été envoyé avec les instructions pour la réinitialisation de votre mot de passe. Si vous ne recevez pas cet e-mail, vérifiez l'adresse électronique saisie et essayez à nouveau.

Version du site en ligne : 06.81.00.00