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Conseil Pratique

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Ustensiles de cuisine - Conseil Pratique - E.Leclerc RUFFEC

pot_leclerc_image_w320_h248.pngUstensiles de cuisine : la liste de base

 

Pour cuisiner, il vous faut un minimum d’ustensiles. Ils vous seront utiles au quotidien pour la préparation, la coupe, la cuisson et le service.

 

 

Ustensiles de cuisine : pour la préparation

  • 1 verre doseur 

  • 1 passoire

  • 1 râpe à fromages

  • 1 fouet

  • 1 écumoire

  • Des cuillères en bois et spatules

  • 1 bol en inox

  • 1 planche à découper

  • 1 presse-ail

  • 1 presse-agrumes

  • 1 paire de ciseaux de cuisine

  • 1 balance électronique

  • 1 minuteur

  • 1 essoreuse à salade

  • 1 mixeur plongeur

  • 1 batteur électrique

 

couper_image_w240_h205.png

 

Ustensiles de cuisine : pour couper

  • 2 couteaux d’office pointus à lame fine 

  • 1 grand couteau à viande

  • 1 couteau à pain (à dents de scie)

  • 1 épluche-légumes (ou couteau économe)

 

 

Ustensiles de cuisine : pour la cuisson

cuisiner_image_w240_h205.png

  • 1 jeu de 3 casseroles de différentes tailles avec leurs couvercles : une petite (1,5 litre), une moyenne (de 2 à 3 litres) et une grande (4 litres)

  • 1 cocotte 

  • 1 sauteuse et son couvercle, plus large que la cocotte mais à bords moins hauts

  • 2 poêles à frire antiadhésives : une moyenne (24 cm de diamètre) et une grande (28 cm de diamètre)

  • 1 crêpière

  • 1 plat à rôtir ovale ou carré (35 x 27,5 cm)

  • 1 plat à gratin de 25 cm

  • 1 moule à tarte de 22 cm de diamètre 

  • 1 moule à manqué rond de 22 cm de diamètre, à bords hauts de 5 cm

  • 1 moule à cake d’une contenance de 1,5 litre

 

 

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Ustensiles de cuisine : pour le service

  • 1 jeu de saladiers à empiler les uns dans les autres : 8 litres, 5 litres, 3 litres, 1,5 litre

  • 1 louche

  • 2 maniques 

  • 1 tire-bouchon

  • 1 décapsuleur