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LA CHARCUTERIE

Le jambon, c’est trop bon !

Symbole de simplicité, aliment préféré des enfants, le jambon blanc est un produit du quotidien, facile et d’un prix raisonnable.

Quelles charcuteries servir pour réussir votre raclette ?

Une bonne raclette doit être accompagnée d’un choix varié de charcuteries. Voici nos suggestions pour réussir votre soirée !

Connaissez-vous les différentes variétés de jambon cru?

De Bayonne, de Parme, d’Auvergne…, il existe différents types de jambon cru. Et certains portent des mentions comme « de montagne », IGP, AOP… Voici quelques informations qui vous permettront d’en savoir plus sur ce que vous achetez.

Comment bien choisir un saucisson sec ?

Voici quelques astuces pour bien choisir l’un des symboles de la gastronomie française : le saucisson sec.

Bien conserver la charcuterie

Faut-il mettre le saucisson au réfrigérateur ? Combien de temps garder un pâté ? Peut-on congeler la charcuterie ?

NOS RECETTES & CONSEILS