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La carte des fromages

Connaissez-vous les fromages de nos régions ? Venez découvrir les trésors gustatifs dont regorge notre pays en les visualisant région par région sur la carte de France ....

Découvrez la cave d'affinage

Grâce à quelques litres de lait, il est possible de créer des centaines de variétés de fromage; aux goûts et aux saveurs différentes.

Les fromages ont-ils une saison ?

Comme les légumes, les fromages sont des produits saisonniers. Ils n’auront donc pas la même saveur à toutes les saisons.

Un plateau de fromages aux saveurs savoyardes

Aujourd’hui, on vous emmène en Savoie pour découvrir les fromages de cette région.

Quel vin servir avec le reblochon ?

Pour ce fromage de Savoie, il faut un capable de le mettre en valeur : un blanc aromatique ou un rouge fruité.

Préparez votre soirée fromage entre amis!

Envie de se retrouver entre amis autour d’un bon dîner ? Pourquoi ne pas improviser une soirée gourmande autour des fromages ? Plats d’hiver par excellence, les raclettes, tartiflettes ou fondues sont des repas conviviaux et faciles à préparer.

Le camembert, un fromage emblématique !

Le camembert fait partie des fromages à pâte molle et à croûte fleurie préparés avec du lait de vache. Voici quelques conseils pour le choisir, le conserver, le servir et le cuisiner.

Quel vin servir avec un camembert ?

Avec quel vin servir le camembert, ce fromage qui fait partie de notre patrimoine gastronomique français ?

NOS RECETTES & CONSEILS