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Quel vin servir avec un camembert ? - E.Leclerc

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Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, le camembert fait partie de notre patrimoine gastronomique français. Avec quel vin servir ce fromage à la pâte onctueuse et à la saveur qui peut aller du doux crémeux à un goût très puissant ?

 

Accord vin et camembert 

 

Misez sur un vin rouge fruité pas trop boisé comme un coteaux-champenois (chardonnay, pinot noir, pinot meunier), un côtes-du-rhône ou un pomerol.  

Un vin blanc sec assez puissant, comme un graves ou un champagne blanc de blancs jeune, se marie bien aussi avec ce fromage.  

Et, pourquoi pas, dégustez votre camembert avec du cidre doux ?

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.