Alerte
0/ 0
guide-dachat-6
Quel vin servir avec le roquefort ? - E.Leclerc

Quel vin servir avec le roquefort ?texte_roquefort.jpg

Le roquefort est un fromage à pâte persillée élaboré exclusivement à base de lait cru de brebis. Sa texture est crémeuse et sa saveur à la fois puissante et salée. Pour servir ce fromage avec une boisson qui le met en valeur, voici quelques suggestions.... 

 

Les bons accords entre vins et roquefort

- Roquefort et vin blanc liquoreux : un sauternes aromatique ou un vin doux comme un coteaux-du-layon, un vouvray moelleux, un montlouis-sur-loire moelleux ou un côtes-de-gascogne onctueux. 

- Roquefort et un rouge moelleux : un bon porto, un rivesaltes ou un banyuls équilibreront la puissance du roquefort.

- Roquefort et whisky : il n'y a pas que le vin, on peut aussi marier le roquefort avec un whisky vieilli et suave. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.