Comprendre les labels
Pour les produits alimentaires
Signes garantissant l’origine
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A.O.C, appellation d'origine contrôlée L'AOC garantit l'origine géographique d'un produit (pays, région ou terroir) et concerne essentiellement les vins, produits laitiers, fruits et légumes. |
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A.O.P, appellation d’origine protégée. L’appellation d’origine protégée (AOP) est l’équivalent européen de l’AOC. Elle protège le nom d’un produit dans tous les pays de l’Union européenne. |
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I.G.P, indication géographique protégée L'indication géographique protégée (IGP) est un signe de qualité et d’origine européen. Il désigne un produit originaire d’une région et dont une qualité ou une caractéristique est attribuée à l'origine géographique. Pour la France, parmi les produits bénéficiant d’une IGP, on trouve, par exemple, la tomme de Savoie, le jambon de Bayonne, le bœuf de Chalosse, les mirabelles de Lorraine, les volailles de Loué ou encore le cidre de Normandie |
Signes garantissant une qualité supérieure
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Label rouge Label rouge est une reconnaissance officielle française de qualité. Il est attribué aux produits alimentaires : volaille, poissons et fruits de mer, fruits et légumes, charcuteries, produits laitiers, oeufs, plats préparés, boissons, etc... Le label rouge, remis en cause chaque année, garantit au consommateur une qualité gustative supérieure. |
Signe garantissant une recette traditionnelle
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Spécialité traditionnelle garantie Signe de qualité européen, cette attestation de spécificité met en valeur la composition ou le mode de fabrication traditionnel d’un produit. |
Signe garantissant le respect de l’environnement
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La marque AB Le label Agriculture Biologique ou marque « AB » est un label de qualité français. Il garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal. |
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L’agriculture biologique Depuis février 2010, un nouveau logo, représenté par une feuille dessinée au moyen d’étoiles, a fait son apparition afin d’identifier les produits biologiques dans l’Union européenne. |
Certification des services et des produits autre qu'alimentaires
Les labels écologiques
Les écolabels distinguent des produits et des services plus respectueux de l’environnement. Leurs critères garantissent l’aptitude à l’usage de produits et services et une réduction de leurs impacts environnementaux tout au long de leur cycle de vie.
2 écolabels sont délivrés :
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le label NF Environnement (en France) Ce label, délivré en France, garantit que les produits et services sont éco-conçus afin de réduire leurs impacts environnementaux. |
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Ecolabel (en Europe) Ce label, européen, garantit que les produits et services sont éco-conçus afin de réduire leurs impacts environnementaux. |
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Le label Cosmebio Le label Cosmebio prouve que le produit est conforme à un cahier des charges strict. Des mentions d’étiquetage sur les produits sont obligatoires, telles que le pourcentage minimum d’ingrédients naturels ou d’origine naturelle et le pourcentage minimum d’ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Le label Cosmebio est une marque déposée et des labels de certification ont été créés pour donner droit à l’utilisation du label Cosmebio |
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Le label Ecocert est un des labels de certification. Ecocert a été le tout premier organisme de certification à développer un référentiel pour les cosmétiques écologiques et biologiques. La présence du logo Ecocert sur les produits cosmétiques et écologiques garantit le respect du référentiel établi. |
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La marque NF La marque NF est une marque volontaire de certification délivrée par un organisme certificateur, l’AFNOR. Elle garantit la qualité et la sécurité des produits et services certifiés. Elle permet d’assurer la conformité aux normes en vigueur, mais aussi à des critères de qualité supplémentaires correspondant aux besoins des consommateurs. |
Les labels du commerce équitable
Il n’existe à ce jour aucun label officiel concernant le commerce équitable. Néanmoins, des institutions et des labels privés ont édictés des cahiers des charges afin de certifier les produits.
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Max Havelaar est une association de solidarité internationale et est actuellement l’une des principales actrices du commerce équitable. Ce label garantit que les producteurs sont payés au juste prix pour leurs récoltes et qu’ils perçoivent une prime au développement. Le label assure également que les deux parties s’inscrivent dans une relation commerciale durable. |
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